casola

Què s'hi cou?

Cuinetes és un projecte de cuina mòbil adaptada a les necessitats de cada esdeveniment amb propostes a mida i sensibles a l’hora d’incloure productes locals.

Fem una cuina equilibrada, sana, senzilla, saborosa i amb molt de carinyo. Estimem els bons productes, propers, de temporada i autòctons. Per això fer un treball de recerca de productors i productes regionals és part característica de la nostra feina.

La nostra cuina mòbil esta pensada per acompanyar tant a gires de circ i música com per a càterings personalitzats, menjars en paratges insòlits o bé esdeveniments específics.

Disposats a fer qualsevol tipus de malabarismes culinaris.

Cuinetes neix de la necessitat més bàsica, la d’alimentar. Bo i sa.

Comptem amb un obrador a la comarca de l’Alt Camp des d’on elaborem gran part dels encàrrecs.

Als fogons, Núria cuinetes

nuria1

Formada com a cuinera i més endavant en alimentació terapèutica. Emprenedora sempre a la recerca de nous projectes.

Tan a l’obrador com a la cuina mòbil ha creat espais de cuina pacífics i ben organitzats on treballar i posar sobre els fogons les seves inquietuds per donar el millor de cuinetes.

En la busqueda i aprenentatge d’aquelles persones que creen de les seves cuines un laboratori d’alquimia i cor de les seves llars, que fan que tots els plats estiguin plens d’una màgia excepcional.

Darrera cortines, Oriol Liñan

uri1

Pallasso de professió fa sempre el personatge més adient quan cal; catador, cuiner, muntador, electricista, cambrer, pintor, decorador però sobretot pacient, incondicional i sempre amb una bona dosis d’humor.

És aquell 50% del projecte que no es menja però es percep en cadascuna de les coses que fem des de Cuinetes.

Des de Cuinetes estem elaborant els àpats per al Circ Cric des de l’any 2011. Amb la nostra cuina mòbil hem cobert esdeveniments com el Rotet de Santa Tecla (Tarragona), el Festival Esperanzah! (El Prat del Llobregat), Festival Internacional de Pallasses (Montseny), Quarts de Teatre (Reus), Circo Mediterráneo ( en part de la seva gira pel sur d’Espanya ), Passatge Insòlit (Santa Coloma de Gramanet), Baró d’Evel cia. (en part de la seva gira per Catalunya i França) i molts altres càterings personalitzats i menjars populars.